Ertur eiga uppruna sinn í Miðjarðarhafi og Mið-Asíu. Þeir eru nú ein af mikilvægustu ræktuðu ræktunum í heiminum, aðallega dreift í Asíu og Evrópu.
1. Aðstæður fyrir gróðursetningu erta
① Hitastig
Ertur eru hálfkuldaþolnar ræktun. Þeim líkar við blautt og rakt loftslag og þola ekki þurrk, hita og einhæfni. Hringkornabaunir eru kuldaþolnar en hrukkaðar baunir. Upphafshitastig fyrir spírun fræs er lægra, 1-2 gráðu fyrir kringlóttar baunir og 3-5 gráður fyrir baunir með hrukkum. Hins vegar spíra fræ hægt við lágt hitastig.
Plönturnar eru kuldaþolnar og hæfilegt hitastig fyrir ungplöntustigið er 15-20 gráður. Lágmarkshiti fyrir blómgun er 8-12 gráður. Hentugasta hitastigið fyrir blómgun og fræbelgmyndun er 15-18 gráður. Þroskunarstig belgsins krefst 18-20 gráðu . Þegar hitastig er hátt og þurrkur þroskast fræbelgurinn of snemma og uppskeran og gæðin minnka.
② Vatn
Pea er hlý-elskandi ræktun. Þurrkaþol þess er ekki eins gott og annað grænmeti eins og baunir og kúabaunir. Á vaxtarskeiðinu er loftraki um 75% og hlutfallslegt vatnsinnihald jarðvegsins er um 70%. Plöntan vex vel, en baunir þola ekki rigningu og vatnslosun. Á vaxtarskeiðinu er rigning og skýjað og það er viðkvæmt fyrir ýmsum sjúkdómum. Ertuplöntur þola þurrka. Það þarf meira vatn á blómgunar- og fræbelgtímabilinu. Hlutfallslegur raki loftsins ætti að vera 60%-80%. Of hátt eða of lágt mun hafa alvarleg áhrif á blómgun og setningu fræbelgs.
③ Jarðvegur
Pea hefur mikla aðlögunarhæfni að jarðvegi og krefst ekki mikils jarðvegsgæða. Þar hentar best sandi mold og mold með sterkri vökvasöfnun, góðri loftræstingu og humusríku. Ákjósanlegasta sýrustig jarðvegs er 6.0-7.2. Fyrir jarðveg með of mikið sýrustig má bæta kalki við jarðveginn til að bæta hann.
④ Næringarefni
Ertur hafa mikla eftirspurn eftir fosfór- og kalíumáburði. Hámarkstímabili fosfórþörfarinnar er náð {{0}} dögum eftir blómgun. Þegar fosfór er ófullnægjandi er plantan stutt, blöðin lítil og dauf og blómin fá. Kalíum hefur þau áhrif að það styrkir stönglana og þolir viðnám. Hámarki kalíumþörfarinnar er náð 31-33 dögum eftir blómgun. Það er næmari fyrir snefilefnunum bór og mólýbdeni. 0.3%-0.5% borax eða 0.01%-0.05% ammóníummólýbdat má úða til að bæta upp skortinn.
2. Ertusáningaraðferð
① Fræval og spírun
Fyrir sáningu skal velja fræ með 40% saltvatni og fjarlægja fræ sem fljóta og eru ekki full eða skemmd af skordýrum. Spíraðu fræin fyrir sáningu. Þegar fræin spíra skaltu meðhöndla fræin við lágan hita, 0-2 gráðu í 15 daga fyrir sáningu.
② Rhizobium fræ dressing
Blandað ertafræ með rhizobium er áhrifarík ráðstöfun til að auka framleiðslu. Eftir að fræjum hefur verið blandað saman við rhizobium aukast hnúðarnir, stilkar og blöð vaxa kröftuglega, fræbelgirnir eru fleiri og uppskeran er mikil. Fræblöndunaraðferðin er að nota 10-19 grömm af rhizobia per mu, bæta við smá vatni og blanda saman við fræin fyrir sáningu.
③ Tímabær sáning
Áður en sáning er á akri skal setja full rotinn áburð, rotmassa og ákveðið magn af fosfór- og kalíumáburði, sérstaklega fosfóráburði, sem hefur veruleg áhrif til að auka uppskeru. Ertum er sáð í bletti, með 10-20 cm raðabili og 5 cm plöntubili í röðinni. Sáðu 2-6 fræjum í hverja holu og hyldu jarðveginn með 5-6 cm þegar jarðvegurinn er rakur. Þegar jarðvegurinn er þurr skaltu hylja jarðveginn aðeins þykkari. Notaðu 10-15 kg af fræjum á mú.
3. Tækni fyrir ertuplöntun
① Ræktunarkröfur
Ekki ætti að planta baunir stöðugt. Eftir samfellda gróðursetningu getur það valdið eituráhrifum á síðari baunir og aukið tilkomu sjúkdóma og meindýra. Þess vegna er ertum venjulega snúið við aðra ræktun. Hvít blómaafbrigði eru hræddari við samfellda gróðursetningu en fjólubláa blómaafbrigði og snúningstími þeirra þarf að vera lengri. Einnig er hægt að blanda baunum og blanda saman við aðra ræktun.
② Landval
Ræktun með dreypiáveitu hefur litla jarðvegsþörf, sem stuðlar að lifun og ræktun plöntunnar. Þess vegna er hægt að gróðursetja það í landi með djúpu jarðlagi, lágri jarðvegsseltu og miðlungs frjósemi.
③ Losa jarðveg og frjóvga
Eftir sáningu ætti að losa jarðveginn nokkrum sinnum til að auka jarðhita, stuðla að rótarvexti og gera plönturnar sterkar.
Áður en baunir blómstra skaltu vökva þær með litlu magni af fljótvirkum köfnunarefnisáburði til að flýta fyrir vexti plantna og stuðla að greiningu og síðan losa jarðveginn til að halda raka. Þegar stilkarnir byrja að setja fræbelg, aukið vökvunarmagnið aðeins og notið fosfór- og kalíumáburð. Jarðvegurinn ætti að halda raka allan tímann á hámarkstíma fræbelgs. Tryggðu vatnið sem þarf til að þróa fræbelg. Á seinni stigi fræbelgsetningar eru baunaplönturnar lokaðar með hryggjum og vökvun minnkar.
Þegar vínræktarplönturnar eru orðnar 30 cm á hæð skaltu byrja að styðja. Ertur eru tíndar í lotum og áburður borinn á einu sinni í hverri uppskeru.
④ Fylla í eyður og bera áburð á
Eftir að plönturnar koma fram skaltu athuga plönturnar og fylla í eyður í tíma og illgresið 1 til 2 sinnum. Berið þunga yfirfæðingu á græðlingastigi, sérstaklega fyrir akra þar sem enginn eða lítill grunnáburður er borinn á. Almennt ætti að bera 5-7,5 kg af samsettum áburði eða 5 kg af þvagefni á mú.
Þegar hitastigið hækkar og plöntur af háum stönglum fara að lengjast skaltu setja litla bambus með oddum eða greinum (án blaða) á milli raðanna svo baunaplönturnar geti klifrað og vaxið.
Fleiri næringarefni eru nauðsynleg við blómgun og fræbelgmyndun. Berið 7,5 kg af þvagefni og 5 kg af þreföldum áburði á mú. Sprautaðu 1% þvagefni og 0,3% kalíum tvívetnisfosfat tvisvar á meðan á kornfyllingu stendur.
⑤ Sjúkdóms- og meindýraeyðing
Helstu sjúkdómar bauna eru rótarrót, brúnblettasjúkdómur, duftkennd mildew, brúnstrákveiki o.fl. Helstu skaðvalda eru svartur miner, blaðanámur o.fl.
⑥ Tímabær uppskera
Ákvarða uppskerutíma í samræmi við neysluaðferð. Almennt eru baunir uppskornar þegar kornin eru full 15 til 18 dögum eftir blómgun, þurrar baunir eru uppskornar þegar 70% til 80% af fræbelgjum er visnað og gult, grænmetisbaunir eru uppskornar 12 til 14 dögum eftir blómgun þegar unga fræbelgur sýna fræ en ekki korn, og ertuplöntur eru uppskornar þegar efstu sprotarnir eru orðnir 18 cm á hæð um 30 dögum eftir sáningu. Ertur sem notaðar eru sem fóður eru tíndar á hámarksblómstrandi tímabilinu og þeim sem notaðar eru sem grænn áburð er snúið við í tíma eftir að fræbelgurinn er uppskorinn.
